Les cépages français sont omniprésents dans le monde

Les cépages français sont omniprésents dans le monde

Les cépages français sont très appréciés par les viticoles partout dans le monde. Cela se justifie principalement par leur grande capacité d’adaptation d’un côté et de l’autre de fournir des vins que les consommateurs aiment. C’est ainsi qu’on retrouve les cépages français à travers les vignobles mondiaux. Amateurs de vin, trouvez dans cet article un bref aperçu des cépages les plus cultivés dans le monde avant de choisir la destination d’un week-end vignoble.

Le Cabernet Sauvignon

Il s’agit d’un cépage issu du croisement du cépage cabernet Franc et de celui de Sauvignon Blanc. Il est principalement cultivé en Bordelais. Mais, il est aussi planté en Australie et aux États-Unis. Le Cabernet Sauvignon produit un vin âpre et doté d’un arôme de fruits noirs. De passage en Bordelais ou partout en France le temps d’un week-end vignoble, les touristes peuvent apprécier les vins aromatisés et corsés. Ce type de vin est idéal en apéritif. Par ailleurs, il accompagne idéalement les plats lourds comme la viande.

Le Merlot

Après le Cabernet Sauvignon, le Merlot est très apprécié partout dans le monde. Ce cépage noir est issu de Bordeaux. Mais, il connait un réel succès auprès des viticoles du monde entier. L’avantage avec ce cépage est qu’il produit un vin doté d’un arôme très varié selon le type de climat dans lequel il évolue. Si le vignoble se trouve dans une zone tempérée, le vin peut avoir un arôme de fruits rouge affirmé, de café ou de réglisse. En revanche, le cépage merlot produit un vin aux arômes cacao.

Le pinot noir : le roi en Bourgogne

Ce cépage est issu de Bourgogne. Il est difficile à cultiver, car il est particulièrement fragile. De plus, c’est une raison sensible notamment aux maladies et aux pluies. En revanche, le cépage de pinot noir permet de produire des vins clairs et avec un arôme très subtil. Ce cépage est aussi utilisé dans la composition des Champagnes notamment en Alsace. De par ces avantages, le pinot noir est très apprécié partout dans le monde. On le retrouve par exemple dans les vignobles aux États-Unis et en Allemagne.

Le Chardonnay

C’est le seul cépage blanc français répandu dans le monde. Pour votre week-end vignoble en Provence ou partout dans le monde, appréciez ces vins blancs secs qui pétillent comme du Champagne. Côté arôme, le cépage chardonnay fournit un vin avec une note d’agrumes tels les fruits tropicaux.

 

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